BMNBlog

お酒の話

前回のBlog読み返して
よっぱらいながら書くもんじゃないとちょっと後悔。

しつつお土産でもらったカップ酒のみながら
また書いてしまうわけですが・・・。

しかし一回消えた記事を書き直すほど憂鬱なことはないですな。

気を取り直して、
GWに伏見に行ってきました。

伏見といえば寺田屋。

幕末好きなら知ってるでしょうが坂本竜馬で有名な旅館です。

んでこの日は夕方用事があったので
晩御飯は帰らないといけなかったんだよね。

ってことで昼ごはんから
月桂冠のやってるお店で利き酒セット

だいぶ飲んだ後の写真ですみませんｗ
右から大吟醸、３年古酒、生原酒です。

古酒はちょっと色がついてるのがわかるかな？

大吟醸はよくフルーティと表現されますが
甘い感じでよいお酒はアルコールくささもなくてのみやすいです。
もちろん調子にのってぐいぐいやってるとやばいのでお気をつけてｗ

日本酒ってきつくて苦手～
って思ってる人はこういういいお酒飲んでみてください。
いいお酒っていっても高いわけでなく
ちゃんとした作り方してるお酒ってことなんだけど。

お正月に飲む金粉はいってるてきとーな日本酒とは
ぜんぜん味違うしｗ

古酒は醸造期間が２年以上のものです。
琥珀色してるんだよね。
後味がウィスキーっぽい。

お土産に15年古酒を買ってGW最終日に
家で友人とのみました。

生原酒も買って帰ったけどそっちの方がおいしいって
いわれたな。

日本酒は醸造っていうように菌がつくるので
適当に放置しちゃうとどんどん品質が悪くなるのね。
そうならないように普通は火入れとろ過をしてから流通します。
それをしてないのが生原酒。
要冷蔵かつおはやめにお飲みください
なのでなかなか普通のお店では売ってない。

ネット購入のほうがクール宅急便でおくってもらうとかできるけどね。

前からビールより日本酒派だったけど
最近特においしいお酒探しをしようと思ってて
だれかおすすめがあれば教えてください。

とりあえず龍神丸が一回のみたいですｗ